28 de marzo de 2009

...del por qué tengo que aprender Francés.

D'accord, Je ne parle pas français! (Ok, yo no hablo francés) y eso me hizo pasar una de las aventuras más bizarras de mi vida, y que además me costo como $40.00 dólares canadienses. En mi último viaje a Canadá (como si fueran varios...) visité tres de las ciudades más importantes: Toronto, Ottawa y Montréal. Y Bueno por razones histórico/políticas en Montréal se habla francés y no inglés, porque es parte de la provincia de Quebec y según pude notar posteriormente, a los Quebecois no les gusta que les hables en inglés asumiendo que conocen el idioma. Entonces, viajaba yo de Ottawa a Montéal (couch class), y fue ahi dónde empezaron mis problemas...
Se suponía que yo tenia que viajar en el último autobus de Ottawa a Montréal y viajar toda la noche y llegar por la mañana a la estación en Montréal. Pero resulta que el trayecto dura como 4:00hrs y si el bus sale a las 10:00PM ¿A qué hora llega a Montréal? pues a las 2:00AM. Afortunadamente pude adelantar la reservación de mi hotel un día. Mis instrucciones, anotadas en un papelito de puño y letra de mi querida hermana, eran subirme al métro en BERRI-UQAM y de ahi dirigirme hacia el sur a la estación "LONGUEILE" (pronúnciese Longuelié en el muy rudimentario francés de mi adorada hermana). Así pues, llegué a la hora pronosticada por el amable chofer 1:45AM a la estación de autobuses de Montréal. Mon dieu!!! Siempre he sido un tanto inconsiente al andar caminando por las ciudades desconocidas a altas horas de la noche. Pocas veces le he dado la vuelta a un vagabundo, y en esta ocasión tenia mi speech preparadado. Se me acerca el vagabundo, un tipo maloliente, de origen Jamaiquino o Haitiano, rastas, mugroso y me dice con cara de pocos amigos "Bonne nuite, Mon Ami, Donnez moi une monnaie pour acheter de la nourriture" OBVIO, para evitar que me quitara mi dinero le dije la verdad "Lo siento mano, no te entiendo, no hablo francés" a güevo!!! ya se la peló. OHHHH Sorpresa!!!!!! me repite el moreno: "Regalame dinero mi amigo, necesito comida" metiendose la mano a la bolsa del pantalón, Yo pensé "ahorita ya sacó la navaja y hasta en las noticias voy a salir" por no mencionar "ahora si ya valio maaaa...." Realmente me sacó mucho de onda, vagabundo hijodepu.... muy jodido, muy jodido, pero trilingüe el güey, eso es un país de primer mundo y no mamadas. Debo reconocer que el pinche negrito si me espanto, lo cual me hizo huir lo más lejos de esa zona, olvidandome de las instrucciones
, anotadas en un papelito de puño y letra de mi querida hermana. Caminé hacia la derecha, cruzando un parque que esta frente a un edificio que tiene unas letras amarillas que se leen UQAM (la Universidad). y entonces vi a lo lejos gente...
Yo pensé que entre la multitud estaría a salvo, cuando me voy acercando a ellos, veo una especie de pandilleros fumando marihuana y bebiendo entre los callejones. Me desvié hacia una calle con mayor tránsito, una avenida muy ancha, seguramente Queen Ave. o King Ave. o Dundas Ave. todas las calles se llaman igual.... igual que aqui Reforma, Insurgentes y Constituyentes. y entonces vi un Hotel, que no era el mio, y decidí entrar.

-"Bonne Nuite Mounsieur, Je ne parle pas français, parle vouz l'espagnol?" dije al encargado de recepción, en el mejor francés que pude hablar desde mis cursos en secundaria, hace como 15 años de eso. El recepcionisto,un hombre como de unos 50 años, blanco, cabello canoso y piel colgante, con cara de What? pero en francés
-¿Pardon?-
-"Bonne Nuite Mounsieur, Je ne parle pas françois, parle vouz l'espagnol? o parle vouz l'englais?- repetí una vez más
-I do speak english, yes, - me dijo en un acento muy, muy wannabe britanico.
-I am lost, and I need to use your phone.-

Seguire en el siguiente post

12 de marzo de 2009

El cerdo-abeja ataca de nuevo

Dadas las condiciones de stress en la oficina y que todo mundo (en la oficina) quería ver una nueva creación con el cerdoalado. Hice esta pequeña aportación al mundo del diseño.


El Abejocerdo. (me siento como el Dr. Moreu) se creó con motivo de la primavera. Para el cerdo de marzo hubiera querido peinar al cerdo como Benito Juárez, pero el público lo pidió primaveral. Parece que voy a empezar a hacer algo asi como "la bonita tradición" del cerdo mensual y en abril viene la semana santa....
Como será el Cerdo en la pasión? claro en onda Mel Gibson.
Espero poder subir más creaciones, más seguido.

11 de marzo de 2009

Inukshuk de Monterrey

Acabo de estar por primera vez en Monterrey, N.L. y de las cosas que más llamaron mi atención es esta "escultura" que se conoce como Inukshuk.
Los Inukshuk provienen de las culturas nativas del círculo polar ártico, principalmente con los Inuit de Canadá. País con el que estoy estrechamente relacionado. Me dio mucha curiosidad saber porque demonios hay un Inukshuk tan lejos de casa. y bueno resulta que en 2007 hubo un importante intercambio económico y cultural entre Canadá y la ciudad de Monterrey y uno de los escultores inuit mas reconocidos del mundo vino y nos regalo esta figura. Según dice la Wikipedia, todas las piedras provienen de lugares cercanos a la ciudad, la originalidad como Inukshuk se la da su corazón, formado con dos rocas que el artista trajo desde Canadá, una piedra del ártico y la otra de su natal Toronto.
Este Inukshuk vive en el paseo Santa Lucia.

8 de marzo de 2009

Cocina Mexicana del siglo XX

La cocina, como todo lo demás, también evoluciona. Encontre este librillo de cuando la gente no se preocupaba por grasas monoisaturadas o grasas trans ¿qué es eso?. Todos comíamos azucar que da gusto y nadie se preocupaba por si los gansitos tenían ingredientes modificados genéticamente.
El recetario para el hogar de ROYAL no tiene feche pero por lo menos yo le hecho 30 años.
"Se advierte a las amas de casa que el empleo de subsitutos en lugar del legítimo Royal Baking Powder es muchas veces la causa de mal éxito del horneo casero" Jajaja, que tiempos aquellos.
Dentro del mismo tesoro (una bolsa de recetarios coleccionables de mi madre) venía este otro recetario de bolsillo, patrocinado por Carta Blanca


Con tanta receta me dan ganas de armar un recetario que sería bastante grande. Tengo ejemplares de varias marcas, revistas y hasta el de la bisabuela. De esta reliquia patrocinada por la Cervecería Cuauhtemoc, S.A. (todavia no se juntaba con Moctezuma???) se desprende este:
Atropellado de Camote con Coco
  • 1kg de Camote
  • 200gr de Coco rallado
  • 1 taza de Cerveza Carta Blanca®
  • 1 litro de almibar
  • Canela en polvo
Cueza los camotes, pélelos y muelalos hasta dejar un puré. Remoje el coco en la cerveza Carta Blanca® y mézclelo con el camote. Prepare el almibar y vacíe el puré de camote y coco. Póngalo a fuego lento, moviendo constantemente, hasta que seque la pasta. Póngala en un platón y espolvorée con canela en polvo.

7 de marzo de 2009

En el Castillo del Cerro del Chapulin

"La Historia la escriben los vencedores" y en nuestro caso no puede ser la excepción. Para contar parte de la historia de nuestro país, contamos con el Museo Nacional de Historia en el Castillo de Chapultepec. De mis épocas de estudiante al día de hoy; mis visitas al museo, (a cualquier museo) tienen ya otro sentido. ¿Quién diría que hoy en día ya no puedes entrar al museo con libretas ni mucho menos plumas o lápices? Además de estar prohibido por las autoridades del museo, los niños de hoy utilizan su celular para sacar fotos, tomar notas de voz y hasta tomar video de lo que sus maestros les dejan de tarea.

Ahora que pronto celebraremos 200 años de Independencia sería bueno visitarlo para refrescar aquellas clases de historia. Y creo que también se vale ser un poco críticos con lo que se nos enseñó. Por ejemplo, yo siempre he creído que Juan Escutia se tropezó cuando iba corriendo en medio del asalto al castillo, se agarró de lo primero que se le atravesó (la bandera) y salió volando colina abajo. Eso de que se aventó para salvar la bandera de las manos enemigas......

Y así hay otros pasajes con aún mayor incertidumbre, desgraciadamente no soy historiador, ni conozco a uno para que me recomiende algunos buenos libros de historia, (que no sean de la SEP) para poder tener una percepción más amplia de la verdad,

Por otro lado ¿y que es la verdad si los que la dijeron fueron s los que ganaron......?

La Web oficial del museo es: http://mnh.inah.gob.mx/index_2.html
La Wiki del castillo: http://es.wikipedia.org/wiki/Castillo_de_Chapultepec

Y de repente todo es negro.

La primera vez que esto me sucedió tendría como 12 o 13 años, según yo, más o menos allá por el año 1992. Había sufrido un accidente muy apa...